1.2のカクテル 「キングス・バレイ / King's Valley 」

1月2日の誕生石は「ランドスケープ・アゲート」

マンガンや鉄の水溶液が染み出し、

「何かの景色に見える」といわれる半透明の水晶です。

今日のカクテルは、スコットランドの景色を表現した

「キングス・バレイ」にしましょう

Recipe

スコッチ・ウイスキー ホワイト＆マッカイまたはオールドパー 4/6

ホワイト・キュラソー コアントロー 1/6

ライム・ジュース フレッシュ 1/6

ブルー・キュラソー ボルス 1tsp

全ての材料ををハード・シェークしてカクテルグラスに注ぐ

このカクテルの作者は銀座、バー「テンダー」の上田和男氏

1986年第1回スコッチ・ウイスキー・カクテル・コンテストの

優勝作品です

スコッチ・ウイスキーの産地であるスコットランドの渓谷を

「谷の王者」と讃えた作品でした

上田氏がオーナーの「バー・テンダー」でこのカクテルを注文した際に

「大会時はホワイト＆マッカイをベースとしていたが

同じスコッチウイスキーのオールド・パーを使っても

重厚な感覚を味わえるので

どちらのウイスキーで作りましょうか？」

と教えて頂きました、もちろんどちらも注文してみました

飲み比べを提案して頂けるのもバーの楽しみ方の一つですね

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